Integrità Sangiovese I.G.T. Biologico
Annata: 2021
Denominazione: Toscana Rosso Sangiovese IGT
Vitigni: Sangiovese 100%
Alcol: 13.5% Vol.
Formato: Bottiglia 0,75L
Consumo ideale: 2024/2028
Colore: Rosso Rubino Brillante
Odore: Odore vinoso tipico della varietà sangiovese, profumi di frutta a bacca rossa matura, sentori di spezie e legno tostato.
Sapore: Secco, corposo con forte astringenza equilibrata dalla morbidità dei tannini del legno.
Tipologia: Vino Rosso
Abbinamenti: Si sposa perfettamente con primi piatti di terra, ottimo vino conviviale anche per aperitivi accompagnati da salumi e formaggi.Integrità Sangiovese I.G.T. Biologico
14,00 €
Storia della bottiglia
Come nasce
Il vitigno Sangiovese è per tutta la Toscana le fondamenta per i nostri vini e per questo motivo abbiamo voluto omaggiarlo con un vino tutto suo che esprima il suo forte carattere e la sua tipicità.
Periodo di vendemmia
Le uve di questo vitigno vengono raccolte a mano dalla metà di Settembre fino agli inizi di Ottobre quando raggiunge la sua massima espressione.
Vinificazione
La fermentazione delle uve appena raccolte avviene in tini di acciaio assieme alle proprie bucce come da tradizione e le frequenti bagnature del cappello di fermentazione ne migliorano le caratteristiche di colore e sapore.
Altitudine media vigneti
270m s.l.m.
Affinamento
L’affinamento avviene inizialmente in vasche di acciaio e successivamente in Tonneau di rovere per un periodo di sei mesi.
Tipologia Terreni
Collinare medio impasto, limo-sabbioso.
Forma di allevamento
Cordone speronato e guyot.
Note di degustazione
Rosso rubino brillante, con caratteristiche varietali molto marcate e inconfondibili. L’affinamento in tonneaux mitiga l’astringenza dei tannini equilibrandone il gusto.
Abbinamenti
Si sposa perfettamente con primi piatti di terra, ottimo vino conviviale anche per aperitivi accompagnati da salumi e formaggi.
Costi di spedizione
TARIFFE NAZIONALI STANDARD
Le tariffe vengono calcolate sulla base della destinazione e del peso della spedizione. Per saperne di più consulta la pagina Spedizioni.
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