Oleandro Chianti D.O.C.G. BIO
Oleandro Chianti D.O.C.G. BIO

Oleandro Chianti D.O.C.G. BIO

11,00 €
Bruttopreis
  • Jahrgang: 2020

  • Weinbezeichnung: Chianti DOCG

  • vitigni.pngRebsorte: 75% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Canaiolo, 5% Merlot e Cabernet

  • Alkohol: 14% Vol.

  • Format: 0,75L

  • Idealer Verbrauch: 2023/2029

  • Farbe: Dunkles Rubinrot

  • Geruch: Typische Gerüche der Sorte Sangiovese, Aromen von reifen roten Beerenfrüchten und Marmelade, Blumenbouqet von Veilchen und Rose.

  • Geschmack: Trocken, vollmundig mit guter Adstringenz und Ausdauer

  • Typologie: Rotwein

  • Paarungen: Erste Gänge Land, zweite Gänge Fleisch und wild

Geschichte der Flasche

Wie es geboren wurde

Der Chianti-Wein, eine hundertjährige Tradition der Toskana, eines der Symbole, die uns hier in Orzale auszeichnet, stammt aus unserem ältesten Weinberg, dem wahren "Herzen" des Unternehmens.

Erntezeit

Die Trauben dieses Weinbergs werden von Mitte September bis Anfang Oktober von Hand geerntet.

Weinbereitung

Die Gärung der frisch gepflückten Trauben erfolgt traditionell in Stahlfässern zusammen mit ihren Schalen, und das häufige Benetzen der Gärkappe verbessert ihre Farb- und Geschmackseigenschaften.

Durchschnittliche Höhe der Weinberge

270m s.l.m.

Raffinesse

Die Veredelung erfolgt etwa ein Jahr lang in Betonbehältern und dann in der Flasche.

Art des Landes

Mittelstrukturiert hügelig, schlammig-sandig.

Form der Landwirtschaft

Doppelbogen und Guyot.

Geschmacksnoten

Intensives Rubinrot, das den gesamten Charakter von Sangiovese Weintraube in Harmonie mit den anderen Rebsorten ausdrückt, aus denen es besteht.

Paarungen

Es passt gut zu Landgerichten, insbesondere zu Fleisch- und Wildgerichten.

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